Рецепт приготовления яблочного концентрата, из которого получается пастила. Необходимо вымыть, очистить и нарезать яблоки, затем варить в кастрюле с водой до получения однородного пюре. Добавить корицу или ваниль, уварить до загустения и выложить на противень. Сушить в духовке при температуре 100 градусов до готовности. Рекомендуется кромсать на порции и хранить в стеклянной банке или в пергаменте.